
ゆずジンジャー


当初はまったく予定になっかたメニューでした

ところが・・・パートさんに新メニューの話をしたところ

パートさん「いま、ゆずジンジャーがきてますよぉ

そうなのかぁ

ゆず茶とゆずスカッシュしか思いつかなかった店長、知らなかったぁ・・・

早速、試作品作りに取り掛かりました

ゆず茶としょうがの割合をいろいろ試します


あとは・・・試飲してもらってからお披露目だな

そこに試飲にうってつけの方々が


プラたく☆まつりの女性、お三方

最終審査も兼て試飲していただきました

結果は・・・
「ジンジャーなのにしょうがの風味が足らない

「ゆずの香りがしない

「こんなのじゃ次から注文しないよぉ

かなり厳しいご意見をいただきました

そこからプロジェクトX・・・と、まではいきませんが


しょうがの風味を出すためにすりおろしたしょうがを入れるように変更

ゆずの皮を削って入れるようにもしました

ちょっと手間とコストがかかっていますが・・・お値段480円(税込)で
ご提供しております


※お三方にも試飲していただかないと・・・
